糖类物质摄入过多会使人发胖，但是某些糖类物质竟然是非常有效的减肥药物。 

　　人们对食品添加剂引发的健康问题越来越心忧，如何正确认识有害和必要的食品添加剂之间的区别呢。 

　　结合生活实际，从四种水质检测试剂入门，来了解用简单的方法初步判断饮用水中是否含有相关物质。 

　　这一个个跟社会日常生活息息相关的小课题，都来自中科院上海有机化学研究所一支志愿者团队的心血、智慧和奉献。五年来，他们走进社区、走进课堂、走进青少年活动基地，为无数中小学生开启了魅力有机化学的趣味世界。 

　　2012年，上海有机所小试锋芒，在社区大党建平台上，和枫林街道达成了合作共识。利用有机所丰富深厚的优质专业资源，服务青少年的科普工作。当年5月的科技周活动中，枫林地区的中小学生们首度好奇地走进上海有机所，跟随科研专家们的生动讲述，领略了生活中“绚丽多彩的化学世界”。此后，有机所百余名来自科研一线的研究生和青年科技人员参与到科普工作，形成了一支科普志愿者团队，在连续5年的科普公开日活动，一批又一批的孩子在科普志愿者的引领下，从这里看向了化学与生活、化学与航天、化学与能源、化学与食品、化学与电子世界，如此辽阔的科学天地。由于受到孩子们的追捧，近两年活动时间延长到全天，志愿者们在繁重的本职工作中想方设法挤出时间，精心准备了50多项趣味小实验，取材于社会热点和生活日常，让孩子们现场动手体验，做做玩玩之间又有一番科学知识的收获。如今，参与公开日活动的学生从三百多人已增至千余人。活动获得2015年度上海科普教育创新三等奖。 

　　在此基础上，上海有机所和枫林街道加深合作，并和零陵中学的教学战略一拍即合，在2013年创新性地在零陵中学开创了《魅力有机化学》科普拓展课程，入驻校本课程。一周两节课，科普志愿者带着自编教材，大件小件的实验器材，走上讲台，走进实验室。透过他们的巧思妙语，艰深的专业知识变得可触可看可懂，学生们动脑又动手，从中培养对科学的兴趣以及善于观察、勤于思考的良好习惯。1200科研志愿者们通过教学实践的积累，原创编撰了中学和小学的魅力有机化学教案，形成了涵盖22个主题课程，把理论知识、思考题、小实验三大板块有机结合的标准化课程体系，逐步推行到西南位育中学东校区、玻璃博物馆等学校和活动基地。2014年开始，有机所采用请进来、走出去相结合的方式，开展预约制科普微课堂项目，学生团队通过预约到有机所上课，或者把科普课程送到预约学校，面向全市，为不同年龄和特点的学生量身定制科普教育，先后跟世界外国语小学、盛大花园小学、高一小学等学校的孩子们进行了趣味科学互动。 

　　今年，上海有机所和零陵中学的合作再上台阶。根据学校的战略目标，有机所的志愿者团队以专业力量支持学校建设创新实验室，为培育学生科学研究精神、提高学生科学探究能力奉献才智。 

　　魅力有机化学课程在零陵中学现已完成三个学年的教学，学生们说，每次上课科研老师都会把他们领进一个有机化学的前沿领域。中学课本上什么都点到为止，老师只重点讲要考试的内容，整个知识体系显得支离破碎。拓展课把这些知识点串成了一个整体，化学一下子变得很吸引人。有一位同学高考志愿干脆铁了心要选化学。 　　　　   

　　魅力有机化学科普志愿者感悟 

　　研究生 吴江 

　　作为有机所科普工作的志愿者，我参加过多次科普工作，包括大型科普公开日活动，博物馆之行，中小学校园活动等等。在这一系列活动中，我深深感觉到这是一个双赢的活动。首先，从准备材料，课件以及与小朋友沟通的过程中，对我们也是一种锻炼；更重要的是，在此过程中，我们从专业的化学工作者的角度，以严谨的科学态度，向社会尤其是新一代小朋友传授普遍的化学知识，让社会上的人们了解化学，化学并不是可怕的，利用好化学来方便我们的生活。在活动过程中，我自身感受到小朋友对化学有着非常高涨的热情，这与传授方式也是分不开的，我们将继续以合适合理严谨的方法去科普化学知识，让社会上的人了解化学，用化学来方便我们的生活。 　　   

　　青年科研人员 邢萍 

　　作为中上海有机所一名科研工作者本职工作是开展科研，平时的工作都是与成年研究生和职工交流并开展合作。2014年一个偶然的机会开始参与有机所的科普工作，当时玻璃博物馆希望与有机所合作开展一系列针对小学甚至学龄前儿童的科普活动，虽然当时完全不知道应该怎么跟小孩子讨论科学问题，还是硬着头皮开始了这项工作。经过一个多星期的选材、备课、预演示等准备工作，我们非常忐忑地在玻璃博物馆开展了第一期的玻玻璃璃实验室课堂-“化学魔壶”，参与的小朋友对课程非常喜欢，也得到了玻璃博物馆的认可。虽然第一次课程有诸多不足，但大家的认可给了我们这些初次参与科普活动的人以极大鼓舞，也从此让我成为了有机所忠实的科普工作志愿者。过去的两年通过参与有机所开放日活动及与幼儿园、小学开展的科普课程等活动，我自己也学到了很多，对于科普课程的选材、课程的开展模式、不同年龄段小朋友的沟通方式等都有了很大的进步，以后会一直坚持下去，希望有一天能成为一名合格的业余科普工作者。 　　   

　　研究员 周佳海 

　　我有幸最早参加并一直亲自讲授上海有机所与零陵中学的《魅力有机化学》科普课程，很高兴所准备的讲座内容与实验活动能够让学生们体验到化学的乐趣，并且去激发他们对化学的好奇心和探究的兴趣。这一课程给我的启示是：一、自己要有足够的热情和耐心，要花足够的时间将专业知识翻译成让学生们听得懂的内容；二、科普课程与实验活动一定要趣味生动，不要太在乎学生们具体掌握了多少，知识是可以遗忘的，但是他们所体验到的科学乐趣和感受到的科学思想将伴随一生；三、科普活动贵在坚持，要有一个连续的过程。《魅力有机化学》课程的讲座及实验各有特色又相互补充，在长期的活动中逐步渗透化学与生活的关系，使学生们意识到化学改变生活的重要意义。 

　　记者 许晓红