第七届“绚丽多彩的化学世界”公众科学日科普活动—分析化学研究室展厅
5月19日第七届“绚丽多彩的化学世界”科普公开日活动在有机所拉开帷幕。有机所公共技术服务中心在有机所君谋楼一楼大厅向前来参观的小朋友们和他们的家长进行了趣味科普实验的展示。
作为化学科学的一个重要分支,分析化学是关于研究物质的组成、含量、结构和形态等化学信息的分析方法及理论的一门科学。在此次科普活动中,分析研究室的志愿者们为参观者精心准备了八个小实验。
黑色水笔是小朋友常用的文具,在“彩带粉笔”实验展台前,小朋友们毫不犹豫的拿起水笔,探索颜色的奥秘。在志愿者的讲解和帮助下,纷纷将自己的粉笔放入水中,利用粉笔的吸附能力进行颜色的分离。随着时间的推移,原本黑色的水彩渐渐扩散出红色、绿色和蓝色,将整只粉笔染成了彩色。
液相色谱测市售咖啡粉中的丙烯酰胺的含量的实验,给大家展示了分析化学在日常生活中的一种应用途径。在志愿者的讲解和演示下,大家简单了解了液相色谱仪的基本构造和工作原理。
“风暴瓶”是款很有人气的装饰品,在发明之初被用来预测天气。在志愿者的指导下,小朋友们将自制的“风暴瓶”放入冷水和热水中观察瓶内结晶的变化。由于溶液中的樟脑在乙醇内的溶解度会随着温度变化,因此当风暴瓶放入热水时,溶液变得澄清;放入冷水时,樟脑析出溶液变得浑浊。“变水成冰”利用了过饱和溶液加入溶质晶体后会迅速结晶的性质;“会变色的水”利用了将碘盐氧化或碘还原后与淀粉溶液产生显色或褪色的现象。“纸树开花”利用了纸的毛细现象将溶液遍布全树,随后树枝末端水溶液先蒸发留下晶体产生开花的现象。“长毛的鸭子”利用了硝酸汞与铝箔中铝发生的置换反应,使铝箔中铝失去氧化铝保护膜的保护,而被空气氧化成白色氧化铝这一现象。“自制泡泡水”利用了生活中很容易得到的沐浴露、绵白糖、水等物品,利用液体的表面张力吹出泡泡。各种神奇的现象引起小朋友的阵阵惊呼,很多小朋友将自制的“风暴瓶”、“会变色的水”、“纸树开花”和“自制泡泡水”这些实验展示品带回了家,继续进行观察和实验。
快乐的时光总是觉得很短暂,虽然短短一天的科普活动时间过去了,但其意义却是长远的。通过这次科普活动,我们向大家展示了生活中的化学现象,科普了化学在我们生活中的功能和作用,帮助大家理解化学、学习化学,产生对化学的兴趣和爱好。
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