1月31日，玻玻璃璃实验室第二期“食物中的化学”在欢乐生动的氛围拉开帷幕。 

　　此次实验室活动围绕“食物中的化学”这一主题，利用了小朋友们最熟悉的食材：香蕉、西红柿、紫甘蓝、橙子等等。通过五个生动有趣的小实验，让小朋友们亲自了解了这些看似普通的食材中的不普通，原来香蕉里的“糖”是这样的，西红柿还会发电，紫甘蓝的妙处如此之多……明显的色彩现象变化，亲自动手的乐趣，让小朋友们感受到化学也是一门很有意思的科学，身边平凡的食材里面也蕴含着大奥秘，了解到均衡饮食的重要性。 

　　此次实验室活动由中国科学院上海有机化学研究所和上海玻璃博物馆携手共办，再次向小朋友们展示了化学的魅力与有趣之处。