2024年11月4日上午，新加坡国立大学杨潞龄医学院生物化学系杰出教授Barry Halliwell应吕龙研究员邀请访问上海有机所和分子植物卓越中心，并作题为“Antioxidants and Free Radicals in Human Health and Diseases”的学术报告，讲座由分子植物卓越中心赵国屏院士主持。

报告中，Barry Halliwell教授系统介绍了常见抗氧化剂：维生素 C和E、多酚、胡萝卜素与麦角硫因，并重点讲述麦角硫因（ET）的抗衰效果。Halliwell教授的团队在研究中发现：低ET水平与多种疾病有关，包括认知能力下降、帕金森病、心血管疾病等，而外源补充ET能够改善模式动物中风、阿尔茨海默病、帕金森病症状，保护多巴胺神经元。人类可以通过饮食摄入ET，蘑菇中ET的含量显著高于其他物种（教授非常推荐通过天然食物，如：蘑菇，去摄入）。ET能够通过血脑屏障、肾脏等多种途径进入人体组织。

同时，Halliwell教授还分享了一项小样本的人体临床的结果，显示出ET对神经保护的潜力（干预AD时测试剂量为25mg/kg，但教授表示仍需要进一步大规模临床的测试 ）。未来，他们还将对“麦角硫因的神经保护机制、可维持健康的最佳体内水平、人类ET水平变化的原因等多方面开展理论或人体临床研究”。

在报告尾声，Halliwell教授特别提到，此次在上海的学术访问让他倍感惊喜。他坦言，上海有机所麦角硫因的生产技术突破为将来大规模使用奠定了基础。在全球多场次演讲中，中国市场对麦角硫因的热情和深度认知令人印象深刻，远超世界其他地区的市场反应。Halliwell教授说：“看到中国行业人士和消费者对麦角硫因的关注度，我感到自豪和骄傲，这种热情不仅让我更有信心，也激励着我继续深入探索和研究。”他表示，正是中国市场的支持与热情，为他带来了更多前行的动力。

Halliwell教授的报告引发现场师生的热烈讨论，增强了大家对抗氧化剂和自由基损伤、阿尔茨海默病和其他神经退行性疾病的认识，促进国际间的学术交流。

Halliwell是新加坡国立大学（NUS）的杰出教授，曾任NUS副校长，现任NUS教务长办公室高级顾问及新加坡科技研究局生物医学咨询委员会主席。Halliwell教授因在自由基及生物体中的抗氧化剂方面的研究而闻名，是全球引用率最高的科学家之一，H指数高达171。2021年，他因在自由基化学方面的开创性研究，包括自由基和抗氧化剂在人类疾病中的作用，获得2021年度引文桂冠奖。 Haliwell教授是2021年全球16位文桂冠得主之一，在化学领域仅有三人获此殊荣。