9月24日下午，中国科学院上海有机化学研究所 “魅力有机化学”科普拓展课程在上海市零陵中学正式开课。第一堂课围绕化学世界中的“察言观色”展开，上海有机所科普志愿者，来自生命有机化学国家重点实验室的郑庆飞、吴竹华、林芝精心准备了两个颜色变化的实验，让同学们深深地感受到化学世界的奇妙之处。
    首先，林芝演示了化学振荡实验，只见她在一个量筒里面按一定顺序、一定比例加入了三种液体，之后量筒里的混合液体发生了规律性的颜色循环变化，无色→琥珀色→蓝色→无色，大约三分钟后，溶液的颜色才不再发生变化，始终保持深蓝色。这一神奇的变化，引得在场的学生们叹为观止，同时也带来了探索化学实验奥秘的兴趣。
    随后，吴竹华将新鲜叶片研磨后用丙酮提取色素，利用纸层析的方法对色素进行分离，在观看完第一个试验后，同学们激发了对化学实验的动手热情，非常踊跃的要求参与第二个实验。在三位研究生老师的指导下，同学们亲自动手制作色素纸层析样品，放入层析缸，几分钟后，四条明显的色带展现在大家眼前。
    在观察实验现象并动手实验后，郑庆飞向同学们介绍了上述实验的原理，解开了学生们心中的疑问。化学振荡实验，实质上是在室温下的淀粉溶液里，过氧化氢在金属锰离子催化下分别跟碘酸钾、单质碘发生反应，使溶液的颜色呈现周期性的变化，直至过氧化氢完全反应，溶液就保持深蓝色。而丙酮提取的“叶绿素”，实际上含有四类物质，即叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和类胡萝卜素，因而在层析分离之后能看到明显的四条色带。同时，郑庆飞结合日常生活常识，向同学们讲解了双氧水、维生素A的作用，解释了为什么多吃胡萝卜能保护眼睛，还给同学们布置了课后的调查作业。
    本次拓展课程融知识性、趣味性、启发性和活动性于一体，实验现象明显并伴有绚丽的色彩，激发了同学们浓厚的探索科学的兴趣。
    “魅力有机化学”科普拓展课程是上海有机所各相关实验室承担具体课程教案开发，旨在宣传普及有机化学知识，引导青少年认识化学、了解化学、探索化学。 本次活动得到了徐汇区枫林街道、上海市零陵中学和生命有机化学国家重点实验室的大力支持。

科普课现场

实验演示

实验演示