白芥 

药典名称 

白芥 

英文名称 

Stem and leaf of White Mustard 

拉丁名称 

Sinapis albaL. 

性味归经 

味辛，性温。归胃、肺经。 

临床应用 

主治脘腹冷痛、咳嗽痰喘。 

临床禁忌 

热病患者慎服。 

1、《纲目》：“《肘后方》言热病人不可食胡芥，为其性暖也。” 

2、《本草从新》：“茎叶动风动气，有疮疡、痔疾、便血者俱忌。”“久食则积温成热，辛散太甚，耗人真元，昏目发疮。” 

3、一年轻妇女在食用白芥和蛋黄、橄榄油、柠檬汁等制成的蛋黄酱后，出现复发性荨麻疹和血管神经性水肿。 

天然药物来源 

白芥为十字花科植物白芥的嫩茎叶。其 

叶片多皱缩破碎，完整叶倒卵形，长3-10cm,大头羽裂或近全缘，顶端裂片较大，两侧裂片1-3对，边缘波状或具疏齿。表面墨绿色、黄绿色或枯黄色，稍粗糙，有类白色粗毛。质脆易碎，受潮变软，气微，搓之有辛辣气。 

白芥是一年生或二年生粗壮草本，高40-120cm。茎直立，具纵棱，上部多分枝，被散生白色硬毛。叶互生，质薄，具柄；茎基部叶片大头羽状裂或近全裂，宽椭圆形或卵圆形，长6-15cm，宽2-3cm，顶裂片大，有侧裂片1-3对，边缘具疏齿；茎生叶较小，具短柄，向上裂片数渐少。总状花序顶生或腋生；萼片4，绿色，直立，披针形或长圆形，基部具爪；雄蕊6，4长2短，长雄蕊长8.5-9.5mm，短雄蕊长6-6.5mm；雌蕊1，子房长柱形，长9-10mm，密被白色长刺毛。长角果圆柱形长2-2.5cm，密被白色硬刺毛，果瓣在种子间缢缩成念珠状，角果先端具扁平剑形的喙。种子近球形，淡黄色。花期4-6月，果期5-7月。 

化学及生物研究进展 

化合物成分：白芥子甙(sinalbin)，芥子酶，芥子碱(sinapine)。 

药理作用： 

★抗真菌 

参考文献 

①中华本草 

②中药数据库（中药创新中心、TCMCD-2009） 

③MDL数据库