药典名称 

猴头菌 

英文名称 

无 

拉丁名称 

Hericium erinaceus(Bull.ex Fr.)Pers.[Hydnum erinaceusBull.ex Fr.,Hericium caput-medusaePers.]；Hericium coralloides(Scop.ex Fr.)Pers.ex Gray[Hydnum coralloidesScop.ex Fr.] 

性味归经 

味甘，性平。归脾、胃经。 

临床应用 

治消化不良；治神经衰弱，身体虚弱；治胃溃疡；治胃癌，食管癌，肝癌。 

临床禁忌 

尚未见报道。 

天然药物来源 

猴头菌为齿菌科真菌猴头菌、珊瑚状猴头菌的子实体。 

1.猴头菌子实体单生,椭圆形至球形，常常纵向伸长，两侧收缩，团块状？悬于树干上，少数座生，长径5-20cm，最初肉质，后变硬，个别子实体干燥后菌肉有木栓化倾向，有空腔，松软？新鲜时白色，有时带浅玫瑰色，干燥后黄色至褐色？菌刺长2-6cm，粗1-2mm，针形，末端渐尖，直或稍弯曲，下垂，单生于子实体表面之中，下部、上部刺退化或发育不充分？菌丝薄壁，具隔膜，有时具锁状联合？菌丝直径10-20μm？囊状体内有颗粒状物，直径10μm左右？孢子近球形，无色，光滑，含有1个大油滴，(4-5)μm×(5-6.5)μm？ 

生于栎等阔叶树倒、腐木上？分布于东北、华北、西南及甘肃、上海、浙江、河南、广西、西藏等地？ 

2.珊瑚状猴头菌 子实体肉质，通常有数个软而韧的短小主枝，各主枝又多次分枝，形似珊瑚，长10-30cm，主枝基部有时愈合成块？整个子实体鲜时纯白色，干后变硬，浅黄色？主枝和分枝上生有菌刺？在分枝上更为稠密？菌刺圆锥形，锐尖，长5-15mm？菌丝有锁状联合，孢子近球形，无色，光滑，含1个油滴，(5-6)μm×(4-6)μm？ 

生于云杉、冷杉等的枯腐木上？分布于黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、四川、云南、西藏等地？ 

化学及生物研究进展 

化合物成分：猴头菌酮(hericenone)A、B、C、D、E、F、G、H，猴头菌碱(hericerin)，(9R，10S，12Z)-9，10-二羟基-8-氧代-12-十八碳烯酸[(9R，10S，12Z)-9，10-dihydroxy-8-oxo-12-octadecenoic acid]]，3-羟基-4-(3，7-二甲基-5-氧代-2，6-辛二烯基)-5-甲氧基-苯并[1，2-c]呋喃-2-酮[3-hydroxy-4-(3，7-dimethyl-5-oxo-2，6-octadienyl)-5-methoxybenzo[1，2-c]furan-2-one]，植物凝集素(lectin)，麦角甾醇(ergosterol)，3β-O-吡喃葡萄糖基麦角甾-5，7，22-三烯(3β-O-glucopyranosylergosta-5，7，22-triene)，3β，5α，6β-三羟基麦角甾-7，22-二烯(3β，5α，6β-trihydroxyergosta-7，22-diene)，3β-O-吡喃葡萄糖基-5α，6β-二羟基麦角甾-7，22-二烯[3-β-O-glucopyranosyl-5α，6β-dihydroxyergosta-7，22-diene]，3β，5α，9α-三羟基麦角甾-7，22-二烯-6-酮(3β，5α，9α-trihydroxyergosta-7，22-diene-6-one)等。 

药理作用： 

★增强免疫功能：猴头菌多糖给小鼠腹腔注射2mg/只，连续7d，能明显提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能；可促进溶血素生成，增加体液免疫的能力。 

★抑瘤：在Swiss雄性小鼠左前腋皮下，接种肉瘤S₁₈₀细胞，然后口服猴头菌多糖50mg/kg，100mg/kg，200mg/kg，每日1次，连续7d，结果表明，3个剂量组对荷瘤生长均有抑制作用；对自然杀伤（NK）细胞活性有明显的激活作用；荷瘤重量与其相应鼠脾NK细胞活性呈负相关。猴头菌还能抑制黄曲霉素对大鼠的致肝癌作用，减少肝切面的病灶数。 

★抗溃疡及降血糖：通过胃蛋白酶抑制吸附实验，证明猴菇菌片治疗胃溃疡的作用机制，可能是由于抑制胃蛋白酶活性而促进溃疡愈合。猴头菌多糖可降低小鼠正常血糖和四氧嘧啶所致糖尿病小鼠的血糖水平。 

★延缓衰老：猴头菌丝体多糖和子实体多糖能显著增加果蝇飞翔能力，降低刚孵化果蝇和小鼠心肌组织脂褐质含量，并能增加小鼠脑和肝脏中超氧化物歧化酶（SOD）的比活力。 

参考文献 

①中华本草 

②中药数据库（中药创新中心、TCMCD-2009） 

③MDL数据库